6月16日至19日，“2017年北京國(guó)際茶業(yè)展·2017北京馬連道國(guó)際茶文化展·2017遵義茶文化節(jié)”（簡(jiǎn)稱”兩展一節(jié)“）在北京展覽館舉辦。
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今年的“兩展一節(jié)”突出“一帶一路”茶文化元素。17日上午，福鼎市在北京展覽館舉辦“獻(xiàn)禮‘一帶一路’福鼎白茶高峰論壇暨品鑒會(huì)”。
福鼎白茶在向“一帶一路”獻(xiàn)禮的同時(shí)，也讓各地朋友分享到好茶，希望借助“一帶一路”這個(gè)平臺(tái)，借鑒“兩展一節(jié)”的營(yíng)銷模式理念，提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)品質(zhì)，爭(zhēng)取擴(kuò)大市場(chǎng)份額，進(jìn)一步推動(dòng)福鼎白茶走向世界。
本次活動(dòng)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)、北京福建白茶商會(huì)承辦，品品香、綠雪芽、六妙、譽(yù)達(dá)、鼎白、瑞達(dá)、白茶股份、裕榮香、東南白茶、大沁、蓮峰、三山源、天然、順茗道、萬氏留香、七碗李家、永香、京福源、華香、品茗香、雅香、鼎韻、君弘健等23家參加北京國(guó)際茶業(yè)展的福鼎白茶品牌企業(yè)協(xié)辦。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶
王慶會(huì)長(zhǎng)在致辭中講到，隨著國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的不斷變化，加上白茶特有特質(zhì)比如白茶健康、儲(chǔ)藏價(jià)值等，廣受中國(guó)茶葉消費(fèi)者、投資者的信賴。白茶銷量和市場(chǎng)占有率都在不斷攀升。
2016年，全國(guó)白茶總產(chǎn)量達(dá)到兩萬兩千噸，在全國(guó)茶葉中占比不到1%，說明白茶投資價(jià)值比較高。福建白茶產(chǎn)量占白茶產(chǎn)量的80%多，是白茶最重要產(chǎn)區(qū)，特別是福鼎，去年白茶產(chǎn)量接近一萬兩千噸，占據(jù)全國(guó)白茶總產(chǎn)量的一半以上。產(chǎn)值接近20億元，內(nèi)銷量8000噸，外銷2000噸。這在六大茶類中是市場(chǎng)形勢(shì)最好的茶類。
福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)陳興華
陳興華在致辭中將福鼎白茶的發(fā)展歸結(jié)為五個(gè)“力”——各級(jí)組織給力，專家助力，福鼎黨委、政府、協(xié)會(huì)得力，茶企茶人努力，白茶的魅力。并且高屋建瓴地指出：“今天有“一帶一路”的國(guó)家戰(zhàn)略，我們要按照國(guó)家戰(zhàn)略步伐，在一帶一路、絲綢之路上發(fā)揮了更大作用，絕不掉隊(duì)，我們深信福鼎白茶越做做好?！坳P(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越’，在各位支持下，福鼎白茶明天一定會(huì)更好。”
浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)王岳飛
浙江農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)王岳飛在發(fā)言中指出：這些年在中國(guó)茶人共同努力下，中國(guó)茶“又大又強(qiáng)”，但有些地方?jīng)]做好。今天14億人里喝茶的4.96億，還有很大潛力和發(fā)展空間。我們的目標(biāo)是到2030年，中國(guó)喝茶人口從5個(gè)億發(fā)展到7個(gè)億。之后，王岳飛教授還講到白茶的特征及保健功效：福鼎茶好喝、保健，對(duì)于改善睡眠、延緩衰老、預(yù)防脫發(fā)等領(lǐng)域發(fā)揮重要作用。茶讓我們更長(zhǎng)壽，茶讓我們生活更加美好，茶是產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)扶貧的重要抓手。
中國(guó)文物協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、華茶名師會(huì)會(huì)長(zhǎng)王逸夫
中國(guó)文物協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、華茶名師會(huì)會(huì)長(zhǎng)王逸夫，用“轉(zhuǎn)智歸實(shí)”四個(gè)字概括白茶文化價(jià)值。他說，現(xiàn)在人們談茶的機(jī)會(huì)很多，但談白茶的機(jī)會(huì)很少，原因在于認(rèn)知。他認(rèn)為“轉(zhuǎn)智歸實(shí)”是中國(guó)白茶發(fā)展的好路徑?！稗D(zhuǎn)”，即“轉(zhuǎn)化”、“轉(zhuǎn)而認(rèn)知”?！稗D(zhuǎn)”最重要的是為了回歸認(rèn)知。中國(guó)對(duì)白茶的認(rèn)知并不廣泛?！稗D(zhuǎn)”與“實(shí)”中間是我們思維空間、利益空間也有收藏空間，我們需要一個(gè)認(rèn)知的過程。
福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任孫威江教授
福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任孫威江教授，主要以福鼎白茶為例，首先從“白茶品質(zhì)特征與陳化中的變化”來解讀對(duì)福鼎白茶的理解。介紹了福鼎白茶的起源、主產(chǎn)區(qū)、發(fā)展史、歷年生產(chǎn)產(chǎn)量及銷售情況。之后，他從 “老白茶煮著喝”的功能成分、泡法、不同年份白茶的香氣成分等方面介紹了白茶陳化品質(zhì)變化情況。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)梅宇
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)梅宇發(fā)布了2017中國(guó)白茶產(chǎn)銷形勢(shì)報(bào)告及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)。同時(shí)，他也指出了一些存在的問題，如質(zhì)量安全問題、融資困難問題、品牌發(fā)展問題以及品類知名度等亟待解決問題。他還提出五個(gè)方面的建議：全面推進(jìn)茶園生態(tài)建設(shè)，大使產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)；提升茶葉質(zhì)量安全水平，完善質(zhì)量管控體系；不斷強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)科技支撐，提升行業(yè)科技含量；促進(jìn)三級(jí)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、積極推動(dòng)茶旅結(jié)合；刺激消費(fèi)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，釋放白茶消費(fèi)潛能。
全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員張士康主持本次論壇
現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)字
25家品牌企業(yè)代表表態(tài)要做中國(guó)好白茶
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此次會(huì)議采取了全程網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)播的方式。特別是在會(huì)議的第二個(gè)環(huán)節(jié)·品鑒會(huì)上，在場(chǎng)的企業(yè)回答了觀看直播的網(wǎng)民的問題。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，會(huì)議期間的觀眾超過了17萬人。網(wǎng)民紛紛表示這樣受教了，對(duì)福鼎白茶有了更高深的理解，希望能多看到這樣直播，反響熱烈。
北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)白文祥在現(xiàn)場(chǎng)和網(wǎng)民茶友互動(dòng)（左）
圖文：茶周刊、茗邊等
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